不負責任之生活隨筆

愛上紅豆餅
地址：嘉義市新民路475巷67號 (嘉油鐵馬道旁)
營業時間：星期一～星期日 12:30-18:30
外送訂購專線：05-283 9295；0932-607-277

阿阿阿終於從期中地獄給爬出來了....心情大好，來分享一下這家我超愛的紅豆餅，在開始補眠之前XDD

事實上，這家已經躺在草稿區長滿香菇啦，照片也都是舊的了，但是呢因為蠻常在吃，所以心得可以算是新的吧。

以前，聽說是在民生南路上的路邊，遷回自己住家那邊賣也好些年了。雖然營業時間是寫每天，但偶爾也會休息噢，保險起見，還是打個電話先吧，免得白跑一趟。

店家現在位在新民路的巷子內，有點難找，但只要能找到標示牌，就可以順利攻略了!!

在新民路上，如果是往南走，過世賢，還會過一間廟，要轉彎的入口就會在同向。從這邊右轉進去後，會先右轉，然後到最底的巷子左轉。那既然是巷子裡，當然還是騎機車方便多了，如果開車，是也可以找地方停，再散步過去買?

到啦到啦，很像誤闖民宅吧有沒有!?哈哈，是說本來就是阿。

這個社區挺安靜的，氣氛很好的感覺，每次來幾乎都有遇到別的客人，有些會跟老闆娘有一搭沒一搭的閒聊著，很熟的樣子，可見老客戶是佔一定比例的。之前某次去，剛好就只有我，跟阿姨小聊了一下，記得那時，阿姨很像也是說都老客人為主，不然就客戶推薦來的，像我就算是，雖說離學校不遠，但平常也不經過這一區，沒人報乎你災，一定會錯過的阿!想到就覺得慶幸哈哈，比較好奇的是，到底會有多少人是看到指示牌進來轉轉的呢，第一次去的時候，覺得像是探險，一個尋找隱藏版美食的概念。

菜單!!!
選擇還蠻多的，基本款的都有，像地瓜、南瓜比較特別，還有藍莓、草莓也蠻新奇的。目前，我是都只有吃紅豆餅，右邊甜點系列倒是尚未嘗試過，沒辦法，我就是個紅豆餅控阿!

老闆娘的紅豆餅因為採現點現做，所以都能吃到熱呼呼的新鮮紅豆餅唷。如果人不多，現場等也不會太久，老闆娘手腳很俐落的。

如果要買的量大，也可以先打電話訂，然後再過去拿，方便我們抓時間，當然，也方便阿姨抓時間。要買幾份、一份要哪些口味、要分袋之類的也都可以先講，老闆娘會貼心的把口味寫在外袋上，吃的時候就不會拿錯囉。

紅豆餅不會太小。剛烤出來的外皮微微酥脆，不會太薄也不會太厚，剛剛好得真討人喜歡阿哈哈，恩，正確來說是我自己喜歡這種的，不過，偶爾吃吃那種薄薄極脆的紅豆餅也覺得不錯吃啦。

內餡的部分，非常飽滿，而且真材食料!!
   

芋頭口味，滿滿的芋頭泥才10元，而且不是被些香料、色素之類的敷衍，超棒阿，但芋頭要好吃也很看品質的，偶爾也可能沒很香這樣。 

蘿蔔絲口味，有加香菇，挺不賴的，蘿蔔絲不會太鹹，很香很順口，若是有偏好鹹味紅豆餅可以試試。

基本款，紅豆口味，這家紅豆餡我個人覺得很優秀阿，我喜歡稍微有點顆粒的口感，而且真的包很厚阿開心。

高麗菜，也不錯，菜多炒得挺香的，讓我想到已經歇業的某紅面蔡水煎包XDD

再來是這個12元起司口味，第一次吃到覺得驚奇，裡面是加乳酪絲，所以現場吃最棒，雖然有點燙口，但這樣才會"牽絲"阿!!!另外有加玉米的15元版本，味道也不錯。

最後，大推著個超級爆漿巧克力口味，是用奶油餡加上福泛巧克力醬。照片有點醜阿，不好意思之後沒重拍，但這個要吃得乾淨還真不簡單阿，想當初，我和友人們初體驗的時候，齊齊噴醬，現在晉升老鳥，咬開一小口後會記得先吸掉一點內餡，當然剛出爐的要小心燙!!而且，之後接著的每口也要小心翼翼，才不會浪費掉裡面的精華阿!!半吸半啃的乾淨食畢，會超有成就感的阿!(咦)每次吃完總會想再吃個三四個，但還是每次都希望多種口味一次滿足TAT

其他口味，有些沒拍照，有些也還沒試過，有機會再分想囉。